+31 (0)577 723 136 Direct advies

ONDER AANGEDREVEN KOEL- EN KOOKTANKS

Voor de voedingsmiddelenindustrie

Onder aangedreven ketels:

De ketels zijn uitermate geschikt voor de handmatige bereiding van diverse producten. Doordat ketel is voorzien van een opklapbaar deksel, bestaat de mogelijk om eenvoudig ingredi├źnten toe te voeren. De ketels zijn ook zeer eenvoudig handmatig te reinigen. De ketels zijn leverbaar tot een inhoud van 100 tot maximaal 1500 liter

Onder aangedreven tanks:

De tanks zijn uitermate geschikt voor de bereiding van diverse producenten waarbij de productiemethodes al gedeeltelijke of geheel geautomatiseerd zijn. De tanks zijn voorzien van een vaste kap met mangat. De onder aangedreven tanks zijn leverbaar van 500 tot 5.000 liter

De onder aangedreven tanks en ketels zijn voorzien van een roerwerk afhankelijk van de toepassing uitgevoerd met schrapers. Het mengeffect van het roerwerk met de schuin geplaatste binnentank in combinatie met de warmteoverdracht door de noppenplaat, heeft zich bewezen als beslissende factor in de bereiding van hoogwaardige producten. De warmteoverdracht en menging zijn van wezenlijk belang om een goede kwaliteit te verkrijgen.

Specificaties

Uitvoering De onder aandreven ketels zijn afhankelijk van het volume voorzien van een opklapbaar deksel of een kap met mangat. Het roerwerk wordt aan de onderzijde aangedreven waardoor de boven zijde makkelijk toegankelijk is en handmatig te reinigen is.
Volumes Volumes van 100 liter tot 5.000 liter. Afwijkende volumes op aanvraag.
Materiaal Product contactdelen RVS 316 / Duplex, overig RVS 304
Afwerking Product contact delen geslepen Ra < 0,8 ╬╝m
Ontwerp Conform PED richtlijnen, berekeningen conform EN13445, AD Merkblatter , ASME VIII Div. 1 Ontworpen en gebouwd conform EHEDG richtlijnen
Optioneel Uitvoering met druk, verwarmings- en koelmantel, roerwerk voorzien van schrapers, isolatie

Zo denken we met u mee

De kook- en koeltanks met boven aangedreven roerwerken worden toegepast bij de bereiding van sauzen, soepen en kant-en-klaar maaltijden. De tanks zijn uitgevoerd met een speciaal roerwerk. De speciale noppenmantel zorgt voor een snelle, maar intensieve mengwerking. Enkele voordelen zijn:

  • Optimale mengwerking door gecombineerd roerwerk;
  • Noppenmantel voor snelle en gelijkmatige warmteoverdracht
  • Speciaal roerwerk dat snelle opwarming of koeling garandeert;
  • C.I.P. voorzieningen
  • Lage onderhoudskosten
  • Roerwerk met schrapers over de wand en bodem voor een optimale warmteoverdracht

Neem vrijblijvend contact met ons op voor advies op maat:

Direct advies